为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，贯彻落实全国教育大会精神，按照校工会《关于开展2020年度教学技能竞赛活动的通知》（院工字[2020]24号）的要求，食品学院分会于2020年7月10日下午在学院三楼会议室举办2020年度教师教学技能比赛，比赛由食品学院副书记、工会主席刘克平主持。

本次比赛共有各教研室推荐出来的6名教师参加，评委邀请了2019年中国职业技术师范院校教师教学技能竞赛一等奖获得者教育科学学院教师王晶，校第二届教师讲课大赛一等奖获得者外国语学院教师赵元，2019年度河南省教师创新讲课大赛一等奖获得者经济与管理学院教师常敏，食品学院副院长张令文。食品学院党委书记李波、院长李光磊，各专业负责人、教研室主任20余人观摩了比赛，食品学院全体教师通过同步直播的网络视频观看了比赛。

比赛由教学设计、教学展示两部分组成，每位参赛教师需要设计1学时教学设计方案，同时进行教学展示。教学展示采取“课堂教学+教学阐释”的形式，课堂教学现场授课，教学阐释采取“说课”的形式。赛后，四位评委对参赛选手的表现，包括参赛选题、课程导入、教学设计、语言运用、PPT制作、视频剪辑、板书设计等做了全面、深入地点评，对参赛教师教学技能提升起到了重要作用。 最终评出一等奖3名、二等奖3名，朱明明、冉军舰、赵岩岩三位老师代表学院参加学校的复赛。